ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС «СЛАВЯНА» И МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЛАДА»

Разработаны в рамках выполнения задания Государственной Программы «Детское питание. Качество и безопасность, 2016-2020» «Разработка составов и технологии производства витаминно-минеральных комплексов для хлебобулочных и экструзионных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности для беременных и кормящих женщин».


ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС «СЛАВЯНА»

Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь витаминов.

Предназначен для реализации и промышленного применения при производстве хлебобулочной и экструзионной продукции повышенной пищевой и биологической ценности и другой пищевой продукции.

Обогащает продукцию витаминами группы В: В1, В2, В9, В12 и  РР.

Дозировка к массе муки составляет 0,1 %, что обеспечивает не менее 15 % суточной потребности витаминов в 100 г готовой продукции.


МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЛАДА»

Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь инулина и кальция.

Предназначен для реализации и промышленного применения при производстве хлебобулочной и экструзионной продукции повышенной пищевой и биологической ценности и другой пищевой продукции.

Обогащает продукцию кальцием.

Дозировка к массе муки составляет 1,0 %, что обеспечивает 15 % суточной потребности по кальцию в 100 г готовой продукции.

НПЦ пищевых технологий